みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：3件）

	タイトル	説明	登録日
1	プロジェクト研究の足跡	プロジェクト研究の足跡を綴ってきたものをまとめました。 4月25日前半はグループメンバーの共通項として、研究への取り組み方や考え方を共有しました。後半は、各自のプロジェクトの説明とそれに対する質問や問題意識の共有を行いました。ゼミ内で横のつながりが出来ることで、各自の持つ問題意識への様々な考え方が示され、非常に有意義なものとなったと感じました。今後は、自身のプロジェクトを進める中で頻繁に意見交換をすることで、より多角的な視点から研究していこうと考えています。 5月11日大洗町における地域学習に関する記事の閲覧及び調査を行いました。また、大洗にフィールドワークに赴く際の調査事項などをまとめました。今後も活動を報告し合う事で様々な視点から調査を行っていきたいと考えています。 5月17日	2023-01-16
2	日昌亭	上田市民のソウルフードと言ったら、「あんかけ焼きそば」。その「あんかけ焼きそば」を食べることが出来るのが、昔から地元の人たちに愛されている「日昌亭」である。また、「日昌亭」には本店と支店があり、私は支店の方へ行った。お店の中に入ると内装はシンプルで、「静か」というのが第一印象であったが、メニューを選んでいるときや頼んだものを待っているときの厨房から聞こえてくる調理音。これがまた気分を落ち着かせるような感じでとても良かった。本題の「あんかけ焼きそば」だが、あんかけたっぷり、野菜たっぷりで麺はとてもパリパリ。そして、麺は脂濃くなく、しっかりと焼かれているのがはっきりと分かった。さらに、からし酢もお好みでかけることが出来て、かけるとガラッと味の印象が変わり、より一層美	2021-11-15
3	ようこそ上田　美味だれ焼き鳥	上田へようこそ！長野県上田市のご当地グルメ”美味だれ焼き鳥”を御存じですか？タレに特徴がある焼き鳥。肉とタレの饗宴！手羽先番長とりDining SEASON店長小林誠さんに直撃インタビュー！あなたも美味だれ焼き鳥、食べてみませんか！？上田城千本桜まつりにて（制作：マクティ〔長野大学映像サークル〕　2014年4月）	2020-07-09

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