上田博物館の資料である。
そば、うどん、団子などを作るときに、粉に水分を加えて、粘りけを出すためにこねるが、このときに用いる鉢。これは木をえぐった鉢だそうだ。
この時点では、まだ、そば一筋ではなく、うどんが生きている。
https://museum.umic.jp/hakubutsukan/collection/item/0111.html
地区コード | 長野県 |
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ライセンス | 表示(BY) |
投稿者 | ふぐ |
管理番号 | 2701 |
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カテゴリ名 | 商品・工芸品 |
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